蕎麦粉と小麦粉どっちが太る？カロリーの真実 #ダイエット #健康

蕎麦とうどんのカロリーは実は同じであることをご存知でしょうか。

ダイエット中に麺類を選ぶ際、健康的なイメージのある蕎麦も小麦粉が含まれていれば大きな違いはありません。今回は外科医の視点から、麺の吸収効率を高める半生麺の食べ方や、正しい糖質との付き合い方について解説します。

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病名がつく前に、血糖と腸を自分で立て直す知恵をお届けします。