‹‹ 材料 ››（3~４皿分）
鳥むねひき肉 300g（むね肉を自分でミンチするとよりヘルシー）
玉ねぎ 1個（150gみじん切り）
えのき１株（石づきを切って150g）
しめじ 1/2パック（石づきを切って100g）
まいたけ １パック（50g）
カレーパウダー 大さじ2
出汁パック １パック
にんにく 1片（みじん切り）
生姜 1片（みじん切り）
醤油 大さじ１
水 200ml
無糖ヨーグルト 大さじ2
お好みで卵黄
ブロッコリー（仕上げ用）
① たまねぎ好きな大きさにカット、えのきははさみでちょきちょき。
きのこ類は３種類くらい石突きをきって適当な大きさにカット。
鍋にヨーグルト以外の材料すべて鍋に入れる。
② 蓋をして中火で10分
③ 玉ねぎが柔らかくなったら、全体をよく混ぜヨーグルトを入れます
④ 再び蓋をして5分、様子みてこげそうならまた混ぜる
⑤ よく混ぜて完成
‹‹ ポイント ››
出汁パックの中身を直入れし
きのこを複数種類加えることで、香り高くコクのあるカレーに仕上がります。
【栄養価】 1人分（3食で換算、ごはん、卵黄、付け合わせを除く）
194kcal
たんぱく質 30.0g
脂質 3.0g
炭水化物量 15.3g
糖質量 10.8g
食物繊維量 4.5g
一緒にダイエットがんばろう💪🔥
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