#作り置き #低カロリー #緑黄色野菜
チキンのトマト煮といえば、けっこうな量のバターやオリーブオイルが使われていて、ソースも野菜やパンやパスタにからめて食べちゃうから、けっこう高カロリー。でもでも、このレシピでは油脂を「あるモノ」に置き換えてカロリーを抑えました。ダイエットの時にしょっちゅう食べてたおかずです。作り置きにも向いてます☆
【材料（4食分）】
鶏もも肉 2枚
玉ねぎ 大きめ1個
にんじん 中1本（なくてもいい）
マッシュルーム1pc（なくてもいい）
ベーコン 2枚（なくてもいい）
ブロッコリー 1房（なくてもいい）
アスパラガス1束（なくてもいい）
トマト缶（400g）できればダイス 1缶
スープの素 大さじ２ （味見しながら調整）
砂糖 大さじ1
酒 大さじ4
バター 小さじ1/2（なくてもいい）
にんにく（お好みで）好きなだけ
ブラックペッパー（お好みで）好きなだけ
塩コショウ 少々
ちなみに、声の出演は歌川たいじ（ひとり）です。
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