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@suu_diet_recipes
＼暑い日にこれ食べて🥹🩷／
冷製明太クリーム春雨✨
前回人気だった明太子レシピを
夏仕様にアレンジ🫶🌞
濃厚な明太クリームなのに
レモンを効かせてさっぱり🍋
しかもクリームの正体は
なんと絹ごし豆腐！
春雨でつるっと食べられて
豆腐でかさ増しもできるから
ダイエット中のごはんにもおすすめ🤍
冷たいものが食べたくなる暑い日に
ぜひ作ってみてね🥹✨
【材料】1人分
・春雨 30g
・絹ごし豆腐 150g
・明太子 1/2腹
・めんつゆ（3倍濃縮）小さじ2
・マヨネーズ 小さじ2
➞サッパリがいい方は小さじ1
➞濃厚クリーミーがいい方は小さじ2
・レモン汁 小さじ2
【トッピング】
・卵黄
・白いりごま
・大葉
・刻み海苔
・明太子 1/2腹
【作り方】
① 春雨以外の具材を全てペースト状になるまで混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やす🧊
②春雨を茹でて、氷水で締める
③ 春雨の上に、①とトッピングを乗せたら完成👏🩷
★明太子は1/2腹ずつ分けましたが、全部①で混ぜちゃってもOK✨
カロリー : 約400kcal
たんぱく質 : 約22g
※明太子や調味料の商品によって前後します✨
「これ食べたい！」と思ったら
保存して暑い日のごはんに作ってみてね🫶
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