お腹いっぱい食べても罪悪感なし。
ダイエット中にもオススメ！！
でもモリモリ食べたいって思った時にオススメな食べ方はパスタです！
パスタを加えて食べるとトマトの酸味とキャベツの甘みがマッチして美味しく食べれると思います✨
キャベツのガリトマ煮
材料
* キャベツ 1/2玉
* にんにく 数かけ
* 唐辛子 1本
* トマト缶 1缶
* 水 100ml
* オリーブオイル 適量
* 塩こしょう 適量
* 砂糖 大さじ1
* 醤油 大さじ1
* 酒 大さじ1
作り方
1. キャベツ半分を3等分に切る。
2. キャベツの芯に切れ込みを入れる。芯にも火が通りやすくなり、形も崩れにくい。
3. にんにくを潰して刻む。
4. 鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れ、香りが出るまで炒める。
5. キャベツを加え、隙間にトマト缶を流し入れる。
6. 水を加える。
7. 調味料を加え、軽く混ぜる。
8. 蓋をして弱めの中火で20分ほど煮込む。
9. 途中で混ぜながら様子を見る。
10. キャベツがクタクタになったら完成。
11. お好みで粉チーズと黒こしょうをかける。
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Garlic Tomato Braised Cabbage
Ingredients
* 1/2 head cabbage
* Several cloves garlic
* 1 dried chili pepper
* 1 can crushed tomatoes
* 100ml water
* Olive oil, as needed
* Salt and pepper, to taste
* 1 tbsp sugar
* 1 tbsp soy sauce
* 1 tbsp sake
Instructions
1. Cut the half cabbage into 3 wedges.
2. Make a slit in the core so it cooks evenly and keeps its shape.
3. Crush and finely chop the garlic.
4. Heat olive oil in a pot and sauté the garlic and chili until fragrant.
5. Add the cabbage and pour the canned tomatoes into the gaps.
6. Add the water.
7. Add the seasonings and gently mix.
8. Cover and simmer over medium-low heat for about 20 minutes.
9. Stir occasionally and check the cabbage as it cooks.
10. Once the cabbage is very tender, it’s ready.
11. Top with grated Parmesan cheese and black pepper if desired.
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蒜香番茄炖卷心菜
材料
* 卷心菜 1/2个
* 大蒜 数瓣
* 干辣椒 1根
* 番茄罐头 1罐
* 清水 100毫升
* 橄榄油 适量
* 盐和黑胡椒 适量
* 白糖 1大匙
* 酱油 1大匙
* 料酒 1大匙
做法
1. 将半个卷心菜切成3等份。
2. 在菜芯处划几刀，这样更容易煮熟，也不容易散开。
3. 将大蒜拍碎后切末。
4. 锅中加入橄榄油、大蒜和干辣椒，小火炒出香味。
5. 放入卷心菜，将番茄罐头倒入缝隙中。
6. 加入清水。
7. 加入调味料，轻轻搅拌均匀。
8. 盖上锅盖，用中小火炖约20分钟。
9. 期间适当翻动并观察状态。
10. 炖至卷心菜软烂即可。
11. 可根据喜好撒上帕玛森芝士粉和黑胡椒。
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