【材料】1人前
・しらたき：150g
・豚こま肉：100g(お財布に余裕がある人は、薄切りの豚肉ロースもおすすめ)
・きゅうり：1本
・オクラ：5本
・納豆：1パック
・キムチ：お好みで
・小ネギ：お好みで
・卵：1つ(無くてもOK)
・いりごま：お好みで
・ラー油：お好みで
【タレ】
・醤油：大さじ1.5
・酢：大さじ1.5
・ごま油：大さじ1
・砂糖：小さじ1
・コチュジャン：小さじ1
・にんにくチューブ：2〜3cm
・すりごま：お好みで
【作り方】
1.きゅうりを細切りにして、オクラ(下処理を忘れずに)を食べやすい大きさに切る
2.沸騰したお湯にしらたきを入れて、3分茹でたらザルにあげて水を切る
3.沸騰したお湯に豚肉を入れ、色が変わったらザルにあげて冷やす
4.タレは、調味料をすべて入れて混ぜる
5.器にしらたき・きゅうり・オクラ・納豆・キムチ・豚肉を入れて、タレをかける
6.最後に卵の黄身・ごま・ラー油をトッピングしたら完成！(お好みで小ネギを散らしてください！)
※最後のトッピングをする前に15分ほど冷蔵庫で冷やすと、より美味しく食べられます！
コメント