一碗羊肉湯讓來自四川的許春梅學會知足就是幸福。她原本跟台灣籍的先生一起在大陸從事美容貿易，一年365天各省招商跑業務，雖然累但收入豐厚，直到後來淘寶興起衝擊生意，加上長年工作壓力讓身體亮紅燈，夫妻倆才決定結束大陸事業回台灣。
但要做什麼呢？對烹飪有興趣，手藝也不錯的許春梅心想不如開餐廳吧，她天真的想，早上採買中午就有現金進帳，不像以前做生意資金槓桿大、壓力也大，先生愛吃江蘇名菜「藏書羊肉湯」，台灣還沒人做，是未開發的市場，於是就開店了，怎曉得不到一個月許春梅就想放棄，因為餐廳經營根本不是她想得那麼簡單。
羊肉湯得熬12個小時，近百斤的羊肉還要手切去骨去油再分裝，早上備料忙到晚上，打烊後還有成堆的鍋碗瓢盆要洗，收入卻比以前少了好幾個零，加上在台灣人生地不熟，這些生活轉變，讓許春梅難以適應，直到先生的一句話點醒她「錢多人倒，錢少人好，你想選哪種生活」，她才重新思考人生的意義，利用烹煮設備調整作業模式，也改變菜單，讓不吃羊肉的客人有更多選擇，慢慢找到自己的工作步調，現在生活雖然沒有以前多采多姿，但有個愛自己一直陪在身邊的先生，吃得好睡得飽健康多了、快樂多了，還有時間交朋友、旅遊，原來人生不是只有工作和金錢，懂得知足才是幸福。
【一步一腳印 發現新台灣】主持人：詹怡宜
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