●鱈の中華風野菜あんかけ！
＜材料＞
鱈…200g
☆酒…大さじ1
☆生姜…小さじ1
☆塩…少々
☆ブラックペッパー…少々
玉ねぎ…1/4個
長ネギ…10cm
にんじん…1/3本
ほうれん草…2束
★水…200ml
★酒…大さじ1
★みりん…大さじ1
★醤油…小さじ2
★鶏がらスープの素…小さじ1
★エリスリトール…小さじ1
★オイスターソース…小さじ1
米粉…大さじ2
片栗粉…大さじ1
＜手順＞
①鱈を一口大に切り、☆と混ぜて漬けておく
②野菜を切る
③★を混ぜ合わせておく
④鱈に米粉をまぶす
⑤フライパンにオリーブオイルを引き、鱈を両面焼いて取り出しておく
⑥フライパンに野菜を加えてしんなりするまで炒める
⑦合わせだけを加えて沸騰したら鱈を加えて軽く煮込む
⑧火を弱めて水溶き片栗粉を加えてとろみをつければ完成！
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【名前】りょす
【出身】愛知県名古屋市
【年齢】２９歳
【職業】作業療法士、ダイエット指導者
【趣味】筋トレ、料理（ダイエットレシピ研究）
【経歴】
✅独学で１５kgの減量に成功。
幼児体型がコンプレックスだった過去から
２５歳で人生初めてのシックスパックを手に入れる
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