【牡蠣がうまいんじゃ】牡蠣は栄養満点!ダイエットにも健康に良い食材です!牡蠣とふんわり卵のチリソース炒め

ダイエット

●牡蠣とふんわり卵のチリソース炒め

Total:237kcal
タンパク質:17g
脂質   :8g
炭水化物 :23g
-食物繊維 :1g

<材料>
牡蠣        120g
塩         少々
玉ねぎ       1/4個
アスパラガス    40g
卵         1個
水         小さじ1
★水        100ml
★ケチャップ    大さじ3
★鶏がらスープの素 小さじ1
★醤油       小さじ1
★酒        小さじ1
★エリスリトール  小さじ1
★豆板醤      小さじ1/2
片栗粉       大さじ1

<手順>
①牡蠣に塩をかけ軽く揉んでから洗い流す
②玉ねぎをくし切り、アスパラを斜め切りにする
③器に★を入れて合わせだれを作る。
④卵に水を加えて混ぜ合わせておく
⑤フライパンで卵を半熟になるまで火を通し、一度取り出す
⑥牡蠣の水分拭き取り、片栗粉をまぶしてフライパンで焼く、
⑦両面に焼き目がついたら野菜を加えて炒める
⑧しんなりしたら③を加えて煮込む
⑨最後に卵を入れて軽く炒め合わせれば完成!

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