今日の料理は以前からリクエストの多かったササミ料理「ササミ梅シソ焼き」です。
ダイエット中の方は下記材料の麺つゆ、砂糖、マヨネーズは半量にしてください。
(下味を付けるだけなので、全部を食べる訳ではありませんが、罪悪感はかなり減ると思います)
それでは最後までごゆっくりご視聴下さい!
【材料】
ささみ 3本
大葉 6枚
梅肉 小さじ6
片栗粉 大さじ2
めんつゆ2倍濃縮 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
料理酒 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
おろしニンニク 小さじ1/2
サラダ油 適量
動画内では梅肉3としていますが、半分梅肉抜きにしているためです。
【撮影協力】
Fさん
【関連ブログ】
https://toms-kitchen.hateblo.jp/
【Twitter】
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【instagram】
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【使用機材】
撮影機材
動画:DJI OSMO Pocket
静止画:iPhone12
照明:Ulanzi VL49 2灯
マイク:SYNCO-G1(A1)-2.4GHzワイヤレス
レコーダー:Zoom H6 Black
三脚:Manfrotto MTPIXIEVO-RD
SLIK プロミニ320
編集機材
PC:LENOVO ideapad 320S
オーディオインターフェース:AverMedia AX310
マウス・トラックボール:Elecom M-HT1DRXBK
マイク(ナレーション用):simorr Wave S1 Lite
【サムネ作成】
Canva
https://www.canva.com/join/jrq-mtk-wdh
【画像処理】
GIMP
https://www.gimp.org/
【動画編集ソフト】
VegasPro 19
Adobe Premiere Pro
Adobe Premiere Rush(Shorts動画が主にこちら)
動画編集のアドバイス等承ります。
ご相談はtwitterのDMからどうぞ!
【使用音源】
主にDOVA-SYNDROMEを利用させてもらっています。
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その他下記のチャンネルからフリー素材お借りしています。
「CEOきの」チャンネル様
https://www.youtube.com/channel/UC4PDZ4IvXwRI11HgR1icvAw
「Piano Music S」チャンネル様
https://www.youtube.com/channel/UCzn511EuRwD-raj99TxSpog
【TOM’s Kitchenの料理のコンセプト】
・季節の物を食らう
(美味しいものを食べたいときにつくる)
・お財布に優しく
(高級食材は基本使わない)
・料理に無理はしない
(料理が面倒くさいと思ったらお惣菜ですませる(笑))
・食材を無駄にしない
(作ったものは残さないで、全部食べる。多く作りすぎない)
・さっさと食べる
(下手な料理も温かいうちに食べれば美味い!)
・散らかったキッチンで美味いものは作れない
(使った道具はその場で洗う)
(コンロは温かいうちに拭く)
(食べたらすぐに洗う)
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