ゴーヤ(苦瓜)には
貧血予防胃腸の回復、免疫力アップ、
血圧、血糖値を下げる、美容、美肌、
アンチエイジング、血液サラサラ、
生活習慣病予防、便秘解消、
ダイエット、糖尿病の予防！がん予防など嬉しい健康効果があると言われています。
【やみつきゴーヤ酢】
ゴーヤ 約200g
ミョウガ 2本
塩小さじ1
漬け汁
酢 200ml
きび砂糖 50g(白砂糖やオリゴ糖、ダイエット目的ならラカントでも可)
塩 小さじ1
氷 80g
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