開けたら湯気〜！🐟
鮭ときのこの味噌バター包み焼きです。
包んでフライパンで蒸すだけだから、後片付けもラクちん。
鮭のふっくら感、見てほしい…！
・鮭にはアスタキサンチンが含まれています。美肌を意識したい秋の食卓に
・きのこは食物繊維を含む食材。たっぷり入れても軽い仕上がり
・蒸し焼きだから油控えめでヘルシーに
・味噌は発酵食品。コクが出るから味付けはシンプルでOK
1人分
・生鮭 1切れ
・しめじ 1/2パック
・まいたけ 1/2パック
・玉ねぎ 1/4個
・味噌 小さじ2
・バター 10g
・酒 大さじ1
・塩、こしょう 少々
・レモン、小ねぎ（お好みで）
1. しめじは石づきを落としてほぐし、まいたけは手で割く。玉ねぎは薄切りにする
2. クッキングシートに玉ねぎ、鮭、きのこの順にのせる
3. 味噌とバターを混ぜ、スプーンで鮭に塗り広げる。酒をふる
4. シートで包み、フライパンに水大さじ2〜3を入れて蓋をし、12分蒸し焼きにする
5. お好みでレモンを絞り、小ねぎを散らして完成
※映像はAI生成のイメージです
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