トマトと鶏むね肉のイタリアンスープ

🍅 トマトと鶏むね肉のイタリアンスープ
@lean_kitchenjp 今日もおつかれさまです☺️✨

「しっかり食べたいけど、カロリーは抑えたい…」

そんな日におすすめの、“食べるイタリアンスープ”です👇

✔️ 鶏むね肉で高たんぱく
✔️ トマトでリコピンを補給
✔️ 野菜をまとめてとれる
✔️ 具だくさんで満足感しっかり
✔️ 鍋ひとつで簡単

ダイエット中って、

食事の量を減らせばいいと思いがちなんですが、

ボクが意識していたのは、

「低カロリーな食材で食事のボリュームを作ること」でした。

そこで使いやすいのが、

トマトや野菜をたっぷり使ったスープ。

水分と野菜でボリュームを出せるので、

一皿の満足感を作りながら、

カロリーは抑えやすくなります。

さらに鶏むね肉を加えれば、

たんぱく質もしっかり補える。

食べる量をただ減らすのではなく、

何を増やして満足感を作るか。

ボクはこういう考え方を、

食事改善では大切にしていました。

📝 材料（2人分）

・鶏むね肉 … 200g
・カットトマト缶 … 1/2缶
・キャベツ … 100g
・玉ねぎ … 1/2個
・しめじ … 1/2袋
・水 … 400ml

■調味料

・コンソメ … 小さじ2
・にんにく … 小さじ1
・塩こしょう … 少々
・オリーブオイル … 小さじ1

👩‍🍳 作り方（簡単）

① 鶏むね肉と野菜を食べやすく切る
② 鍋で鶏むね肉を軽く焼く
③ 野菜、トマト缶、水、コンソメを加える
④ 具材に火が通るまで煮込む
⑤ 塩こしょうで味を整えて完成

📊 栄養（1人分目安）

エネルギー：約210kcal
たんぱく質：約26g
脂質：約5g
炭水化物：約15g
食物繊維：約4g
食塩相当量：約1.6g

※使用食材・量により前後します

食べて整えることが、

血糖値改善の第一歩。

食事改善、血糖値改善のヒントは

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