マヨなし。でもちゃんと満足
豆腐クリームサラダ🥗✨
【材料】
・ほうれん草 1袋
・卵 2個
・鶏むね肉 200ｇ
［豆腐ゴマクリーム］
・絹ごし豆腐 150g
・味噌 大さじ1
・すりごま（白） 大さじ2
・はちみつ 小さじ1
・酢 小さじ1
【作り方】
①材料全て茹でる（ゆで卵は半熟に）
②ゴマクリームの材料をすべて混ぜる
③ほうれん草の水気を絞り、鶏肉を割く
④豆腐クリームに卵・鶏肉・ほうれん草を入れて混ぜたら完成
【ポイント】
・半熟茹で卵は、沸騰したお湯で8分 → 冷水で冷やす
・鶏肉は、沸騰したお湯に入れ再度沸騰したら火を止め３０分くらい放置するとしっとり仕上がる
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