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今日は秋の食材をたっぷり使ってみたよ🍠🍄🫶
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【材料】2人分
◇：後入れ
《🍠甘辛ほっくりチキン》
・鶏もも肉 1枚
・さつまいも ½本
・れんこん 7cmほど
・みりん 大さじ1
・甜菜糖 大さじ 1
・醤油 大さじ2
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《🌽バターコーン》
・コーンの缶詰
・バター 10g
・塩胡椒 少々
▶︎コーンは水切りしておく
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《🍄きのこの和風マリネ》
・好きなきのこ 150g
◇甜菜糖 小さじ1
◇酢 大さじ1.5
◇醤油 大さじ1
◇白だし 小さじ1
▶︎合わせたマリネ液に蒸したきのこを入れて馴染ませる
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《🥢ひじきの煮物》
・乾燥ひじき 5g
・千切りごぼうと人参 ひとつかみ
・てんさい糖 ちょろっと
・醤油 小さじ1
・和風だし 小さじ1
▶︎ひじきは水で戻しておく
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《🥣白菜と春雨スープ》
・白菜 2つかみ
・乾燥春雨 8g
・塩胡椒 少々
・水 50ml
◇鶏がらの素 小さじ1（1杯分）
▶︎蒸し終わったら一度混ぜて春雨をなじませる
鶏ガラのもとと具材を入れてお湯でとく
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それぞれ包んでフライパン並べる
水を200ml以上入れて15分ほど中火にかける🔥
空焚きになりそうだったら、途中で水をたす🙌🏻
盛り付けて完成✨
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最後まで見てくれてありがとうございます🌷
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