ダイエット中でも甘いものがたべたくなりますよね。
でも、アイスクリームは高脂肪
かき氷はシロップが果糖ブドウ糖液糖や人工的な色がついていて危険。
だったら、生のフルーツを海藻から出来ているアガーと
カロリーゼロのラカントで作ったら、安心。
2層仕立てが見た目に綺麗で、味も楽しめます。(#^.^#)
【材料】
１．アガー ６ｇ （硬いのがお好きな方はもう少し１．２g足してもOK）
２．ラカントS ８ｇ （甘さはお好みで）
３．ミネラルウォーター 500㏄
４．フルーツ （お好きなものをお好みで）
５．ココナツミルク （牛乳でも可 お好みで）
【作り方】
１．フルーツをお好みにカットして、器に入れておきます。
２．アガーとラカントＳは最初に混ぜておきます。
３．２．を鍋に移し、ミネラルウォーターを加え沸騰させます。
４．器に２/3くらい流し込み、一旦ここで冷蔵庫に20分ほど入れて固めます。
５．３．で残ったアガー湯にココナツミルクを加え、さらに過熱沸騰させます。
６．冷蔵庫のアガ―ゼリーがしっかり固まっていたら、その上から５．のココナツミルクをかけて、2層にします。（ゼリーが固まってないと、ここで混じって濁ってしまうので注意）
７．もう1度冷蔵庫で冷やして固まったら、完成。
文字にすると難しそうですが、意外と簡単です。
また、ヨーグルトやを加えても美味しそうですね。
お好みのフルーツで作ってください。
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