‹‹ 材料 ››6〜8人分
かぼちゃ １つ
お水 １合
卵 ２個
甘味料（ラカントS） 大さじ２
ゼラチン 5g
お湯 大さじ２
豆乳（牛乳、アーモンドミルクなど）100cc
ラカントSシロップ、
シナモン、バニラエッセンス お好みで
‹‹ 作り方 ››
①カボチャ丸ごと、お水入れてお急ぎ炊き
②ヘタ取って中をくりぬいて
スプーンで種をかきだす
③くりぬいたかぼちゃを
スプーンでなめらかになるまでつぶす
④卵、ラカントS、お湯にとかしたゼラチンを入れる
⑤豆乳を加え、よくまぜて（あればミキサーで）
くりぬいたカボチャに詰める。
⑥冷蔵庫で3~4時間冷やす
‹‹ ポイント ››
生卵を使用しているため
冷蔵で3日以内にお召し上がりください
食べ切れないそうにない場合は、加熱する際に鍋で弱火にかけてください。
‹‹ 栄養価 ››ぜんぶで
819kcal
たんぱく質 44.4g
脂質 13.7g
糖質 124.8g
食物繊維 42.2g
かぼちゃは糖質が多いから太りそうと敬遠されがちですが食物繊維が豊富。
ビタミンEが豊富に含まれ、野菜の中でもトップクラス。
美肌ビタミンA.C.Eが豊富に含まれる💕
皮には特にβ-カロテンが果肉部分に比べ2倍も含まれています。
なので皮ごと食べて🥰
ダイエットにもアンチエイジングにも✨
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