PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
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memo
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今回は、ダイエット中に食べていたおから蒸しパンのアレンジレシピです。おから蒸しパンにチーズのせて食べるというだけのものでしたが、今回は動画にするということで、改めてレシピとして作り直しました。
NEWおから蒸しパンの配合を少し変え、失敗を活かして中のチーズは雰囲気程度にしました。トーストするだけのものよりもよりチーズ感があります。
おから蒸しパンの割合が多くなると味がぼやーっとして薄くなってしまうのが難点ですが、塩を少しかけることで塩気がプラスされ、甘じょっぱくなって美味しいです。
チーズをのせてトーストする際、僕はクッキングシートを使っていますが、トースターの熱源に近いと燃えることがあります。必ず目を話さないようにすることや、長い部分は切る、天板を使う等の対策を行う他、クッキングシートではなくアルミホイルに変える(レンジはNG)、クッキングシートを外してトーストする等気をつけてください。
また、クッキングシートのメーカーによっては使用がNGとされている場合もあります。温度や加熱時間は、パッケージに記載されている注意事項を守ってください。
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使ったもの(1.5~2人前)
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卵 1個
おからパウダー 20g(18gまで減らすとしっとり、味がちょっと濃いめになります)
アーモンドミルク 70~80g 水などでも◎
ベーキングパウダー 小さじ2/3ほど(2~3g)
ラカント 0~15gほど(動画では大さじ1使用)
塩 ひとつまみ~お好みで
ブラックペッパー お好みで生地の中にいれたりかけたり
チーズ(中に入れる用&かける用) お好みで
※今回はスライスチーズ1枚(15g)と脂質1/3カットのチーズ20g使用
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使った材料や道具の詳細
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ラカント
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PFC、カロリー等(ざっくり)
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上記量全部で、約266kcal P21.3g F16.5g C13.1g~15.7g(糖質3g~5.6g)
※チーズの糖質量が時期によって変わる？らしく、使用した脂質カットチーズの表記によって多少の揺れがありました。
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。
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#ばくばクック #おからパウダー #おから蒸しパン
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