材料を混ぜてレンジでチンするだけの簡単・時短レシピ😆カロリー、糖質、脂質オフなので、ダイエット中の方にもおすすめ👍
■とろーりとろける💕とろ生チーズケーキ
生クリームは使わず、水切りヨーグルトと少しのクリームチーズを使って、美味しさそのままに脂質をオフ😙
食べた瞬間とろける〜😚濃厚なのに後味スッキリ✨なめらかでめっちゃ美味しいよ!
※余った卵白どうしよう🤔って方は、卵白で作るミルクプリンの動画を見てね!
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卵白余ったらコレ作ろ!材料3つレンジで簡単✨ぷるぷるミルクプリン
\おすすめポイント/
・粉類、ゼラチン不使用✨とろ~りとろける口溶け
※1/2個分のカロリーとPFC(糖質量)
【エネルギー】…105kcal【糖質】…2.7g
【タンパク質】…7.1g 【脂質】 …7.2g
材料 直径10〜12cmココット1つ分
・水切りヨーグルト 100g
(パルテノ砂糖不使用でもOK)
・クリームチーズKiri 1個(16.3g)
(他のクリームチーズでもOK)
・卵黄 1個
・ラカント 大さじ1(13g)
(砂糖でもOK)
【作り方】
1. 常温に戻したクリームチーズとラカントをクリーム状になるまで練り混ぜる。
※固い場合は500Wのレンジで6秒くらい加熱してね
2.1に卵黄を入れて混ぜる。水切りヨーグルトをひとすくい入れて混ぜ、残りも入れて、なめらかになるまで良く混ぜる。
3.器にクシャクシャにしたクッキングシートを敷く。2を流し入れ、トントンして空気を抜く。ラップなし600Wのレンジで40秒加熱する。器の向きを変えて、再び20秒加熱する。
※沸騰させないでね!ぷくっとしかけたら、加熱時間内でも一旦止めてね
4.キッチンペーパーを被せて、粗熱が取れるまで冷ます。
※とろとろだけど大丈夫!余熱で火が通り、冷やすとちょうど良い固さになるよ
5.ポリ袋に入れて(またはラップをして)冷蔵庫で2〜3時間冷やしたら完成!
※しっかり冷やすと口当たりが濃厚になるよ
※とても柔らかいので、お皿に移すときは気をつけてね
✨おいしく作るコツ✨
沸騰させないこと!食べたときにボソッとしていたら沸騰してます😢加熱時間を減らしてね
■しっとりふわふわ💕おからのチーズ蒸しケーキ
高カロリーなクリームチーズは控えめにして、ヨーグルトでヘルシーにチーズの風味をアップ😆👍
しっとりふわふわ食感で、まるごと食べたくなるおいしさ🥰冷蔵庫で冷やして食べるのがおすすめだよ😙
\おすすめポイント/
・小麦粉の代わりにおからパウダー使用で糖質オフ!
・ワンボウルで片付け楽ちん
※1/2個分のカロリーとPFC(糖質量)
【エネルギー】…156.5kcal 【糖質】…2.4g
【タンパク質】…7.6g 【脂質】…9.9g
材料 直径12cmの耐熱ボウル1つ分
(耐熱保存容器や丼でもOK)
・クリームチーズ 30g
・ラカント 20g
(砂糖でもOK)
・卵 1個
・牛乳 50mL
(無調整豆乳でもOK)
・ヨーグルト 20g
・微粉おからパウダー 20g
・ベーキングパウダー 2g
※おからパウダーは粒子の細かい微粉タイプを推奨
メーカーによって吸水率が異なるので、生地の様子を見ながら水分量を調整してね
【作り方】
1.クリームチーズをクリーム状になるまで練る。
※固い場合は500Wのレンジで10秒くらい温めてね
※高カロリーなクリームチーズは控えめに、ヨーグルトでチーズの風味をアップ!
2.1にラカント、卵、牛乳とヨーグルト、微細おからパウダーの順に入れ、その都度なめらかになるまで 混ぜる。
3.ベーキングパウダーを入れて手早く混ぜたら、ラップなし500Wのレンジで3分加熱する。
4.レンジから取り出し、お皿をのせてひっくり返したら完成!
■濃厚なめらか💕生チョコチーズケーキ
低糖質・低脂質・高タンパク✨チョコなしでもたっぷりのココアパウダーで、しっかりチョコ欲を満たせるよ😊
\おすすめポイント/
・チョコレートの代わりにココアパウダーを使用で、低カロリー・糖質・脂質オフ!ココアパウダーには、抗酸化作用の高いポリフェノール、カルシウムや鉄などのミネラル、食物繊維などが豊富、栄養価が高い
・生クリームとクリームチーズの代わりに水切りヨーグルト使用で、脂質オフ・高タンパク
※1/2個のカロリーとPFC(糖質量)
【エネルギー】…107kcal【糖質】…3.9g
【タンパク質】…10.1g 【脂質】…6.6g
材料 直径12cmのココット1つ分
・水切りヨーグルト 100g
(パルテノ砂糖不使用でもOK)
・卵 1個
・ラカント 25〜30g
(砂糖でもOK)
・ココアパウダー 15g
・微粉おからパウダー 5g
(イデアの奇跡のおから使用)
※おからパウダーは粒子の細かい微粉タイプを推奨
メーカーによって吸水率が異なるので、生地の様子を見ながら水分量を調整してね
【作り方】
1耐熱容器にクシャクシャにしたクッキングシートを敷いておく。
2.ボウルにラカント、ココアパウダー、おからパウダーを入れて混ぜる。
※かたまりがなくなって均一になったらOK!
3.卵、水切りヨーグルトを入れて、なめらかになるまでよく混ぜる。
4.1の耐熱容器に生地を流し入れ、トントンして空気を抜く。
500Wのレンジで1分50秒〜2分加熱する。
※真ん中は生っぽくても大丈夫!
5.粗熱が取れるまで冷ましたら、ポリ袋に入れて(またはラップをして)冷蔵庫で5〜6時間冷やしたら完成!
■焼き芋のとろ生チーズケーキ
さつまいもの甘さを最大限に引き出した焼き芋と、他の材料を混ぜてレンジでチンするだけ!焼き芋の甘さと香ばしさに、爽やかなヨーグルトの風味が相性バッチリ👍クリーミーでめっちゃ美味しいよ😚
※加熱調理したさつまいもは、4°C以下に冷やすことで、でんぷんが消化されにくいレジスタントスターチに変化!
GI値が下がり血糖値の上昇が緩やかになるので、ダイエット中の方にもおすすめ👍
レジスタントスターチは、難消化性のでんぷんのことで、食物繊維と似た作用をするよ
\おすすめポイント/
・甘さをじっくり引き出した焼き芋使うので、甘味料は少量でOK✨さらにラカント使用でカロリーオフ!
・生クリームの代わりに水切りヨーグルトと少量のクリームチーズで脂質オフ
材料 直径12cmのココット1つ分
・常温の焼き芋(正味) 150g(皮を除く)
(紅はるか、シルクスイート、安納芋などのねっとり系がおすすめ)
・水切りヨーグルト 100g
(パルテノ砂糖不使用でもOK)
・卵 1個
・Kiriクリーミーポーション 1個(16.3g)
(他のクリームチーズでもOK)
・ラカント 15g
(砂糖でもOK)
※1/4個分のカロリーとPFC(糖質量)
【エネルギー】…111.7kcal 【糖質】…13.9g
【タンパク質】…5.0g 【脂質】…3.6g
【作り方】
1.耐熱容器(ココット)にクシャクシャにしたクッキングシートを敷いておく。
2.焼き芋はスプーンでくり抜いて、耐熱ボウルに入れる。
3.フタ(またはふんわりラップ)をして、600Wのレンジで1分20秒加熱する。
4.クリームチーズ、ラカントを入れてゴムベラで練り混ぜる。
5.卵、水切りヨーグルトを入れて、なめらかになるまでしっかり混ぜる。
※ブレンダーやミキサーを使うのがおすすめ👍よりなめらかに仕上がるよ
その場合、材料を一度に全部入れてブレンダーまたはミキサーにかければOK!
6.耐熱容器に生地を流し入れ、表面を平らにする。トントンして空気を抜く。ラップなし 600Wのレンジで2分加熱する。
※真ん中は生っぽくても大丈夫!
粗熱が取れたら、冷蔵庫で5〜6時間冷やして完成!
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https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo
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