●牡蠣とふんわり卵のチリソース炒め
Total:237kcal
タンパク質:17g
脂質 :8g
炭水化物 :23g
-食物繊維 :1g
＜材料＞
牡蠣 120g
塩 少々
玉ねぎ 1/4個
アスパラガス 40g
卵 1個
水 小さじ1
★水 100ml
★ケチャップ 大さじ3
★鶏がらスープの素 小さじ1
★醤油 小さじ1
★酒 小さじ1
★エリスリトール 小さじ1
★豆板醤 小さじ1/2
片栗粉 大さじ1
＜手順＞
①牡蠣に塩をかけ軽く揉んでから洗い流す
②玉ねぎをくし切り、アスパラを斜め切りにする
③器に★を入れて合わせだれを作る。
④卵に水を加えて混ぜ合わせておく
⑤フライパンで卵を半熟になるまで火を通し、一度取り出す
⑥牡蠣の水分拭き取り、片栗粉をまぶしてフライパンで焼く、
⑦両面に焼き目がついたら野菜を加えて炒める
⑧しんなりしたら③を加えて煮込む
⑨最後に卵を入れて軽く炒め合わせれば完成！
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