材料や使っている道具は↓
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memo
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生おからで蒸しパンを作りました。微粉のおからパウダーだと滑らかでふわふわにできますが、生おからでもできるか？というコメントをよくいただくので、プレーンバージョンを作りました。
以前、チョコ版を作る際にまずノーマルから…ということで、色々なページを参考にさせてもらいながら作ったり、抹茶版にして色々変えていたのですが、チョコ版が1番美味しいな…ということで動画にはしていませんでした。
今回、新たに参考にさせていただきながら、はちみつを加えてノーマル版を作ったところ、かなり美味しくなったので動画にしました。
▼参考にさせていただいた主なページ
https://cookpad.com/jp/recipes/18723722
https://cookpad.com/jp/recipes/20373881
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510016696/
はちみつなしでも美味しいですが、入れたほうがより美味しいと思います。
卵1個＋おから100gで固めようともしたのですが、パンではない別のものになってしまったので、2個安定ですね。
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使ったもの
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生おから 100g
卵 2個
豆乳やアーモンドミルクなど 50g(大さじ3強)
はちみつ 20g(大さじ1)
ラカントや砂糖などの甘味料 大さじ1(10~13g)
ベーキングパウダー 小さじ1(4g)
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使った材料や道具の詳細
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ラカント
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#ばくばクック #ダイエット #おから蒸しパン
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