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＊＊ワカメ生姜うどん＊＊
材料
茹でたうどん…160ｇ
戻したワカメ…100ｇ
生姜…3ｇ
植物油…大さじ２
しょうゆ…大さじ１
ゆずの皮…お好み
作り方
１．ワカメは一口大に切っておく。生姜は細い千切りにする。
２．フライパンに油を入れて火にかけ、油が温いうちに生姜を入れる。ワカメを入れてさっと混ぜ、油が回ったらしょうゆを入れる。
３．煮汁が少なくなったら、うどんを入れて炒め合わせる。皿に盛りつけたら、ゆずの皮をお好みでかけてできあがり。
つるつるしたワカメの食感の秘密は、水溶性食物繊維！
細胞を浄化してくれ、ビタミンＣも含まれ、美容にも良い食材です♪
乾麺のうどんは、50ｇを茹でてください。
ぜひ作ってみてね！
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