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えのきガレット
【材料】（1枚分）
・えのき 1袋
○片栗粉 大さじ2
○塩胡椒 少々
○ピザ用チーズ お好み
・ケチャップ お好み
・パセリ お好み
【作り方】
①フライパンにえのきを切り、○を入れて混ぜる
②薄く広げ、油をガレットのふちに回し入れ両面焼いたら完成
【ポイント】
・お好みでパセリやケチャップをかけても美味しい
・フライ返しで裏返すのが難しい場合はフライパンの蓋やお皿を使って裏返すと上手にできるよ
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