京料理屋の若女将で、PROアスリート、腸活
ダイエットコーチのりえです。
腸活で身体の変化ももちろんありましたが、何より変わったのが「朝の目覚め」です！
体がだる重い、二度寝してしまう…という悩みは、腸活と東洋医学の知恵で解決できます！
今回のレシピは、**「お腹の張り」と「朝のだるさ」を同時に解消する【鶏むね肉とセロリの和漢マリネ】**です。東洋医学の「理気（気の巡りを良くする）」作用に注目し、セロリと生姜、レモンで体を内側から整えます。
▼こんなお悩みの方におすすめ
• 朝、体が重くてなかなか起きられない
• お腹が張って苦しい、ゲップが多い
• ダイエット中でも美味しいものが食べたい
▼このレシピのポイント
• レンジで簡単！ 鶏むね肉がパサつかないコツ
• 「理気」：セロリで気を巡らせる方法
• 低FODMAP：胃腸に負担をかけない食材選び
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【和漢マリネチキン🥗】
鶏むね肉1枚（約200g）は繊維を断つようにカット。
セロリ・きゅうり各1/2本は薄切りまたは細切りに。
[A.下味]
酒 大さじ1、塩胡椒 少々 → 鶏肉に揉み込んで下味をつける。
[B.和漢マリネだれ]
・レモン汁 大さじ2
・オリーブオイル 大さじ1
・醤油 大さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・刻み生姜 小さじ1/2
・胡椒 少々
全て混ぜてマリネだれ完成。
レンジでチンした鶏肉と野菜に和えて完成✨
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