🇰🇷🍴 韓国で今流行中の「野菜キンパ」レシピです!
皆んな絶対家で余ってるライスペーパーを大量消費できるので、ぜひ作ってみてください✨
美味しいものは我慢したくないけど太りたくない、という、わがままな中年層の願いを叶える罪悪感ゼロの低カロリーご飯です(笑)
【罪悪感ゼロの野菜キンパ作り方】
[材料]
えごまの葉 20枚
キャベツ 1/5個
にんじん 大1本
きゅうり 3本
カニかま
サラダチキン
(*タンパク質は足して300gくらい)
ライスペーパー 15枚(キンパ1本につき3枚)
海苔 5枚
[タンパク質の味付け]
刻みにんにく 小1
粒マスタード 大1/2~大1
りんご酢 大1
はちみつ 大1
こしょう お好みの量
塩 ひとつまみ
[つけだれ]
刻みにんにく 小1
りんご酢 大1/2
はちみつ 大1
(からし)マヨネーズ 大1
わさび 小1
こしょう 少々
塩 ひとつまみ
1.野菜を洗って、えごまの葉の茎を切り、他の野菜は全部千切りにする
2.カニかまとチキンは小さく割いて、調味料を全て入れて味付けをする
3.つけだれの材料を全て合わせてつけだれを作る
4.ライスペーパーを3枚軽く水に濡らしたものと海苔を動画を参考に配置する
5.ライスペーパーにえごまの葉を3枚敷き、準備した野菜とタンパク質をのせ、具が広がらないように巻いていく
6.キンパを切ったら完成!
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