【落ちた代謝を取り戻す！ミネラル豆腐】
【材料】(3食分)
乾燥ひじき 大さじ3(約9g)
にんじん 1/2本
木綿豆腐 400g
卵 2個
枝豆 60g
●醤油 大さじ1.5
●酒、みりん、ほんだし 各大さじ1
●ごま油 小さじ1
【作り方】
①ひじきを水で戻し、豆腐をペーパーで包み、レンジ（600W）で2分チンし、水切りする
②フライパンにごま油を熱し、豆腐を軽く崩しながら炒める（豆腐は形が崩れないように端に寄せる）
③にんじん＆卵を加えて炒め、火が通ったらひじき＆枝豆も投入！
④●の調味料を加えて炒め、水分が飛んだら完成
【1食分のカロリー・栄養成分】
カロリー：198.60kcal
タンパク質：16.40g
脂質：10.20g
炭水化物：12.10g
食塩相当量：1.80g
食物繊維：3.40g
→これをおかずとして他にもご飯やサラダも食べましょう！
【保存期間】
冷蔵保存で3日間
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