🎉 鯖の無水トマトカレー🍛
こんにちは！
南トレーナーです！
本日はヘルシーで簡単に作れる無水カレーをご紹介します！！
栄養満点で、ダイエット中でも大満足の一品です。
1ヶ月−2kgも目指せますよ！！
正に健康的ですね^_^
🍽 材料
鯖缶 1缶
えのき 1袋（細かくカット）
玉ねぎ 1/2個（粗めのみじん切り）
茄子 1個（細かくカット）
トマト水煮 1缶
🥄 調味料A
SBカレー粉 1袋
酒 大さじ2
醤油 小さじ1/2
エリスリトール 小さじ1/2
インスタントコーヒー 小さじ1/2
🙆♂️作り方
1. 鍋にカットしたえのき、玉ねぎ、茄子、トマト水煮、鯖缶を入れて軽く混ぜます。
2. 弱火で火にかけ、材料に火が通るまで加熱します。
3. 沸騰してきたら、調味料Aをすべて加えます。
4. 蓋をして中火で10分煮込みます。途中で焦げないように時々混ぜてください。
5. とろみがついたら完成です！
🍚 ポイント
冷凍保存もできるので、作り置きにも便利！ご飯やパンに乗せて食べるのもおすすめですよ^_^
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