▪️さつまいもと鶏キャベツのダッカルビ
▼材料
・むね肉皮なし 600g
・キャベツ 1/4
・さつまいも 2本（400g）
・玉ねぎ 1個
・酒 大さじ1
・片栗粉 大さじ2
・ごま油 大さじ1
⭐︎酒 大さじ2
⭐︎ラカント（砂糖）大さじ2
⭐︎醤油 大さじ2
⭐︎コチュジャン 大さじ3
⭐︎にんにく、生姜チューブ 各5cm
▼作り方
①さつまいもをキレイに洗った5mmほどに輪切りし、5分水にさらしておく。
②むね肉の皮をとり一口サイズに切ったらボウルに入れて、⭐︎の調味料を入れたら10分放置する。
③玉ねぎ、キャベツを一口サイズに切る。
④フライパンにごま油をいれ、玉ねぎ、キャベツ、さつまいも、むね肉の順に入れて中火で10分蒸し焼きにする。
⑤お弁当箱に盛り付けたらできあがり。
▼メモ
冷凍する場合は必ず冷めてから蓋をしてください。
冷凍保存→2週間ほど
冷蔵→2.3日
冷凍解凍→500w5.6分
冷蔵解凍→500w3分
蓋をずらして温めましょう！
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