太らない砂糖の選び方、教えます！
「ダイエット中は砂糖を使っていいのかな？」
「砂糖ってたくさん種類あるけど、結局どれを使ったらいいの？」など迷いますよね！
ダイエット中の砂糖の選び方１つで太ることがあるので、砂糖や甘味料の種類は適切に選ぶ必要があります！
この動画では、砂糖の種類や特徴、カロリー、栄養素をすべて解説します！
【ダイエットで砂糖の選び方が重要な理由】
1. カロリーが高い
砂糖は少量でカロリーが高くなりやすいので、気軽に使用しているとカロリーがオーバーしやすくなって太ります。
主な砂糖や甘味料の100gのカロリーは、大体300後半になるものが多いですね。
砂糖自体では満腹感を得られないため、意識せずにカロリーを摂りすぎることがあるので注意が必要です！
2. 食欲が乱れる要因になる
砂糖の選び方で食欲が乱れやすくなります。
砂糖によっては、血糖値が急激に上昇して急降下し、甘いものが欲しくなることがあるので、砂糖の選び方は非常に大切です。
3. 代謝が上がる
ビタミンやミネラルを多く含む砂糖を選ぶと代謝が上がりやすくなります。
ビタミンミネラルが豊富な砂糖を選ぶことが重要です。
【砂糖の種類】
白砂糖：精製されてビタミンやミネラルがほぼなく、98%がショ糖で100gあたり391kcal。
グラニュー糖：白砂糖よりもさらに癖がなく、99.9%がショ糖で100gあたり394kcal。
三温糖：上白糖の製造過程で作られ、コクがあり、料理に深みを加える。ほぼショ糖で100gあたり390kcal。
てんさい糖：甜菜を原料とし、ミネラル分が含まれ、100gあたり357kcal。
きび砂糖：サトウキビから作られ、精製度が低くミネラルが多少残っている。100gあたり396kcal。
黒糖：サトウキビの絞り汁を煮詰めて作り、ビタミンやミネラルが豊富で、100gあたり352kcal。
【甘味料の種類】
はちみつ：ブドウ糖と果糖がほぼ1対1で、カロリーは329kcal。ビタミンやミネラルはあまり含まれていない。
メープルシロップ：サトウカエデの樹液を濃縮したもので、100gあたり266kcal。ミネラルが比較的多い。
アガベシロップ：果糖が多く含まれ、カロリーは310kcal。ビタミンB、C、Kを少量含む。
羅漢果（ラカントS）：カロリーゼロの甘味料で、風味やにおいがなく、エリスリトールが多く含まれる。
【けんとのオススメ】
砂糖：黒糖 – ビタミンやミネラルが豊富で代謝を上げる効果がある。
甘味料：はちみつ – 果糖とブドウ糖のバランスが良く、血糖値を安定させる効果が期待できる。
【注意】
ゼロカロリー甘味料 – 耐糖能異常を引き起こすリスクがある可能性があるため、少量使用が望ましい。
【まとめ】
砂糖や甘味料を選ぶ際は、栄養価と使用目的に応じて選ぶことが重要です！
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✅目次
00:00 はじめに
01:24 なぜダイエット中の砂糖選びが大切なのか？
03:28 ➀カロリーが高い
05:40 ②食欲が乱れる要因になる
09:20 ③代謝が上がる
23:43 砂糖・甘味料の分類（種類）
24:11 砂糖
24:24 ブドウ糖や果糖
25:11 異性化糖
25:56 その他の糖（オリゴ糖）
27:10 糖アルコール（ガム）
28:28 天然甘味料
28:46 人工甘味料
32:07 GI値とGL値（過去動画のお詫び）
34:07 GI値とGL値の具体的な説明
42:03 砂糖の説明➀白砂糖
42:59 ②グラニュー糖
43:40 ③三温糖
44:13 ④てんさい糖
45:16 ⑤きび砂糖
45:57 ⑥黒砂糖
46:32 番外編：オリゴ糖
48:17 甘味料の種類➀はちみつ
48:50 ②メイプルシロップ
49:28 ③アガベシロップ
50:34 ④羅漢果
52:04 けんとのおすすめ➀黒糖
52:38 けんとのおすすめ②はちみつ
53:53 甘味料の注意点（天然・人工含め）
56:20 甘いものがなぜ欲しくなるのか？
59:07 甘いものを抑える方法
59:15 ➀お米（糖質）を適正量食べる
1:02:06 ②果物を食べる
1:02:59 まとめ＆お知らせ
1:06:20 おまけ
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【けんとのプロフィール】
僕は自身でも4ヶ月で-13キロのダイエットに成功しています。
その経験と栄養学的、医学的知見から2,000人以上の方のダイエットをサポートしてきました。
今や店舗でのダイエット指導だけではなく
・オンラインでのダイエットサポート
・TikTokフォロワー10万人
・Instagramフォロワー1万人
による情報発信など多岐にわたり活動しています。
その中で特に感じるのが「食べないことで痩せない」人が多すぎるということです。
これは糖質制限や過度なカロリー制限の流行によるものだと思います。
このままでは痩せられないばかりか、太りやすい体質になる人がどんどん増えてしまう。
そう考え、ダイエットの正しい知識をみなさんにつけていただきたいと思い、ダイエット指導やSNSでの発信をしています。
【お仕事の依頼】
お仕事のご依頼などは下記のメールアドレスよりお願い申し上げます。
takagi.k@migi-agari.co.jp
【参考文献】
①「3. 低カリウム血症・高カリウム血症」
https://www.jstage.jst.go.jp/article/naika/95/5/95_5_826/_pdf/-char/ja
②「オリゴ糖の生産とその利用」
https://www.jstage.jst.go.jp/article/fiber1944/52/2/52_2_P57/_pdf
③「アスパルテームによる経口刺激は空腹感を増大させる」
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/003193849090126O
④「古代の甘味「甘葛」の原料に関する考察」
https://cir.nii.ac.jp/crid/1390576457907273984
⑤「食品、食事、健康における砂糖と甘味料の役割：将来への代替品」
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0924224415301539
⑥「アガベシロップ：化学分析と栄養プロファイル、食品産業での用途と健康への影響」
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9222424/
⑦人工甘味料は腸内細菌叢を変化させ、耐糖能障害を引き起こす
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25231862/
⑧「ラカントS顆粒」
https://www.lakanto.jp/products/lakantos/
⑨「食品成分データベース」
https://fooddb.mext.go.jp/
⑩「食材デポ – 日新製糖 きび砂糖 750g」
https://www.shokudepo.com/shop/g/g3131589/
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【注意】
この動画の情報は一般的な情報提供を目的としており、個々の健康状態や病歴に基づく医療的アドバイスを提供するものではありません。健康に関する決定をする前に、医療専門家と相談してください。
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