サラダチキン
・鶏胸肉
・塩麹
・醤油
鶏胸肉に包丁で穴を数箇所あけて、ジップロックに入れる。そのジップロックに塩麹、醤油を入れて揉み込む。沸騰して火を止めたお湯に入れ、1時間蓋を閉めて置いて完成。
酢キャベツ
・キャベツ
・お酢
・塩
・醤油
千切りしたキャベツをジップロックに入れる。その中にお酢、塩、醤油を入れ揉みこんで完成。
えのきの中華スープ
・えのき
・卵
・ごま油
・水
・鶏がらスープの素
・コショウ
・生姜
・しま田
・片栗粉
えのきを1cm幅に切ってごま油で炒める、水を適量入れ沸騰させる。すりおろし生姜、鶏がらスープの素、コショウ、しまだ 田などをいれる。水で溶いた片栗粉を入れる。溶き卵を入れて完成。
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