今日はガチダイエッターさんにおすすめな、低カロリー・超低糖質なおからのチーズマフィンを紹介するよ😊
おからのパサパサしたりモサモサした感じがなく、ふんわりしっとり食感に仕上がるよ！出来立ても冷蔵庫で冷やしたのもどっちも美味しいよ❣️
チーズのおかげで翌日も固くならないのがうれしい🥰トースタで手軽に作れるので、良かったら試してみてね！
＼おすすめポイント／
・クリームチーズの代わりにスライスチーズを使うことで、糖質と脂質をオフ！コスパ良く作れる
・小麦粉の代わりにおからパウダーで、カロリーと糖質をオフ
・砂糖の代わりにラカントで、カロリーをオフ
＼おからスイーツを美味しく作るポイント／
おからパウダーは超微粉タイプを使ってね！口当たり良く仕上がるよ😊商品によって吸水率が異なるので、生地感を見ながら調節してね❣️
私はイデアの「奇跡のおから」を使っているよ！ふんわりしっとり仕上がる上、糖質ゼロなのでおすすめ（ネットで購入）
旭松さんの「なめらかおからパウダー」も同量で同じように仕上がるよ
（糖質ゼロではありません！スーパーでも購入可）
・おからパウダー「奇跡のおから」（amazon）
・おからパウダー「奇跡のおから」（楽天市場）
https://item.rakuten.co.jp/roombania/r-ao-pd500/
1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…59.1kcal 【糖質】…0.5g
【タンパク質】…4.3g 【脂質】…3.9g
※ラカントは血糖値を上げないので、計算に含めていません
※おからパウダーは糖質ゼロの奇跡のおから使用の場合
【材料】7cm前後のココット4個分
・無調整豆乳 50mL
（牛乳でもOK）
・スライスチーズ 2枚（30g）
・卵 M1個
・ラカント 20g
（砂糖でもOK）
・超微細おからパウダー 15g
（イデアさんの奇跡のおから使用）
・ベーキングパウダー 3g
＜型の準備＞
くっつかないタイプのアルミホイルを4等分に切って、ココットに敷いておく。
【作り方】
＜生地作り＞
1.ボウルにスライスチーズをちぎって入れる。
※とろけるタイプは分離しやすいので、とろけないタイプを使ってね
2.豆乳を入れて、600Wのレンジで1分加熱する。
よく混ぜてしっかり溶かす。ボウルの底が持てるくらいまで、4〜5分冷ます
※熱いうちに卵を入れてしまうと、卵が固まってしまうので気をつけてね
3.もう一度混ぜたら、ラカントと卵を入れる。卵白を断ち切るようにしっかり混ぜる。
4.おからパウダーを入れてよく混ぜる。なめらかになったらベーキングパウダーを入れて手早くしっかり混ぜる。
5.ココットに流し入れ、トントンして空気を抜く。
＜焼成＞
6.180°C（500W）のオーブントースターで15分くらい焼く。
※焼きムラができそうなときは前後を入れ替えてね
※焦げそうになったときは、アルミホイルをかぶせるよ
ココットから取り出して、網の上で粗熱が取れるまで冷ます。
アルミホイルを剥がしたら完成！
↓お問い合わせはこちらへ！😊
https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo
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