【カレーつけ麺】
ダイエット中でも麺が食べたい。
そんな時にも罪悪感なく食べられます！
★ダイエット中でなければ普通の中華麺、うどん、そうめんなどで試してみてね
○材料
つゆ
・しょうゆ 小さじ2
・鶏がらスープ 小さじ2
・ごま油 小さじ2
・すりごま 小さじ1
・にんにく、しょうが 各小さじ1/2 （おろし）
・カレー粉 小さじ1/2
・長ネギ 10cm （みじん切り）
・水 150ml~200ml
・糖質ゼロ麺 1袋（ダイエット中）
※普通の中華麺、うどんでももちろん美味しいです。
・ゆで卵 1個（トッピング。あれば）
下準備
長ネギはみじん切りにする。
糖質ゼロ麺は水気をきる。
1.つゆの材料を混ぜ合わせる。
2.蓋をして、レンジで3分加熱する。
3.つゆを容器に注ぎ、麺は別の皿に盛る。麺の上に縦半分に切ったゆで卵をのせたら完成。
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印度カリー子
スパイス料理研究家 / タレント
スパイス初心者のための専門店 香林館（株）代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆、大手企業と商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は38万部超(2023年6月現在)、全16作
2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科 修了。
JAPAN MENSA会員。1996年11月生まれ、仙台出身。
Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人 」2021 受賞
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