【用米麴DIY做甘酒💖】
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使用台灣米製成的甘酒，甘酒易製作，家裡沒吃完的剩飯無須倒掉，直接拿來做甘酒，又變成另一樣可以使用的調味料，也減少食物浪費，珍惜每樣吃進嘴裡的農作物，粒粒都是農民們的珍貴產物。
沒想到「米」加上「米糀」，搖身一變，就變成甘酒，這就是微生物神秘又強大的地方，也是發酵食的魅力所在！
日本傳統發酵食－甘糀，可以取代精緻糖份，當料理需要用到糖時，都可以用甘糀來取代，自然發酵營養又無負擔，味道比起一般精緻糖更加美味營養。
甘酒不含酒精、糖，老少咸宜，是日本人養顏美容、恢復元氣的秘密，超夯又低熱量，誰不愛呢？
點影片一起動手做甘酒吧！
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